|
|
Rijst Met Roerbak-prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Rijst
2 preitjes
1 doos champignons
2 uitjes
2 eieren
1 blikje tomatenpuree
garam masala
ketoembar
ketjap manis
djinten
sambal
chilipoeder
zout
Voorbereiding:
Snipper de uitjes fijn en snijd de champignons in plakjes. Kook de eieren hard. Snijd de prei in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Bak de uien glazig in boter en voeg de champignons toe. Voeg de kruiden, de sambal, de ketjap en de tomatenpuree toe en laat zachtjes pruttelen. Snijd de hardgekookte eieren in kleine stukjes en voeg toe.
Kook de rijst.
Roerbak de prei een paar minuten voor de rijst klaar is en voeg daarna het uien-champignon mengsel toe.
|
|
|